食品安全行業到底需要風淋室嗎？

我國的GB14881提到了風淋室的使用，給的要求是“必要時”，此外國家包裝飲用水衛生規范GB19304-2018強制要求了風淋室的使用，國家推薦標準GB/T25009-2010蛋制品生產管理規范中也要求了風淋室。不銹鋼材質耐強酸強堿度較強點，如使用場地比較潮濕或有酸堿性氣體的話就要選擇全不銹鋼風淋室，食品行業首選不銹鋼材質。